Nasi Kuning u/ Tumpeng

Bahan Membuat Nasi Kuning u/ Tumpeng

1. 2 kg Beras.
2. 1/2 kg ketan putih.
3. 2.500 ml santan.
4. Minyak goreng.
5. Bumbu.
6. 6 siung bawang putih cincang halus.
7. 6 sdt garam (sesuai selera).
8. 4 sdt kunyit bubuk.
9. 2 ruas serai geprek.
10. 4 lembar daun salam.

Langkah Memasak Nasi Kuning u/ Tumpeng

1. Bersihkan Beras dan ketan hingga bersih. kemudian rendam beras dan ketan sebelum dimasak..
2. Sementara beras dan ketan direndam, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum. Tambahkan sedikit santan kemudian masukan serai dan daun salam..
3. Tambahkan semua sisa santan beri garam dan kunyit bubuk. Masak hingga santan mendidih..
4. Buang air rendaman beras. Kemudian masukan beras dan santan kedalam santan yangsidah mendidih, masak hingga menjadi aron..
5. Kukus kedalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga tanak..
6. Note : jika ketika ditanak nasi masih agak keras, jangan buru2 diangkat tetapi kukuslah nasi lebih lama lagi..

Get Latest Recipe : HOME