5. Nasi Kuning u/ Tumpeng Mini

Bahan Membuat 5. Nasi Kuning u/ Tumpeng Mini

1. 1 Kg Beras.
2. 150 gr Beras ketan (rendam semalaman).
3. 1 btr Kelapa (untuk 1.200 ml santan).
4. 3 batang Serai.
5. 3 Lbr Daun Jeruk.
6. 2 Lbr Daun salam.
7. 1 Lbr Daun Pandan.
8. 1 ruas Kunyit (parut~ambil airnya).
9. 1 sdt air jeruk nipis.
10. secukupnya Garam.
11. Pelengkap :.
12. Ayam Suwir.
13. Perkedel Kentang.
14. Kering Kentang.
15. Mie Goreng.
16. Abon Sapi.
17. Sambal goreng kentang & Hati.
18. Dadar telur (iris-iris).
19. Cah sayur (wortel/sawi/brungkul/bakso/sosis).

Langkah Memasak 5. Nasi Kuning u/ Tumpeng Mini

1. Cuci bersih beras, kukus bersama beras ketan kurang lebih 15 menit.matikan api,sisihkan..
2. Sementara rebus santan bersama,serai,daun jeruk,daun pandan,daun salam, kunyit, garam, aduk-aduk terus,jangan sampai santan pecah.sampai mendidih. Matikan api..
3. Masukkan Beras yang sudah dikukus bersama beras ketan ke dalam santan panas,aduk rata, masukkan air jeruk nipis,aduk kembali sampai rata,biarkan sampai meresap..
4. Panaskan Panci/Dandang, setelah mendidih, kukus beras yg sudah dicampur bersama santan,sampai matang..
5. Siap untuk di sajikan, atau di cetak di cetakkkan tumpeng/ mini tumpeng..
6. .

Get Latest Recipe : HOME