Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya.
Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc.
Untuk lauknya disesuaikan aja dg mood dan isi kulkas hehee.
Bahan Membuat Tumpeng Nasi Kuning
- 1600 gram beras.
- 400 gram beras ketan.
- 2400 ml santan (me: 1/2 kg santan kental+1900 ml air).
- 2,5 sdm garam.
- 5 lbr daun salam.
- 3 lbr daun pandan.
- 4 btg serai.
- 1 bks lada bubuk Desaku.
Langkah Memasak Tumpeng Nasi Kuning
- Campur beras dan ketan. Cuci bersih lalu rendam selama 3 jam.
- Masak santan, kunyit, serai, daun salam dan daun pandan sampai santan masak. Aduk terus. Masukkan beras dan ketan sudah direndam. Aduk terus sampai santan menyusut dan beras ketan setengah matang.
- Panaskan kukusan. Kukus nasi kuning sampai matang kurleb 30 menit atau lebih.
- Bentuk nasi kuning dengan loyang selagi panas. Sebelumnya loyang sdh diberi minyak atau margarin. Padatkan dan letakkan pada wadah.
- Sajikan bersama lauk pauk.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. See more ideas about Indonesian food, Food and Food drink. Tumpeng Nasi Kuning - warna kuning menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur. Untuk membuat tumpeng nasi kuning, bahannya sama, hanya ditambah kunyit, air jeruk nipis, dan santan. RR Catering menawarkan nasi tumpeng kuning dengan harga dan rasa terbaik.
Get Latest Recipe : HOME