Songkolo Begadang Begadang karena kuliner yang satu ini. Pd (@ulfhareed) в Instagram: «Songkolo bagadang slh satu makanan andalan makassar ada ikan kering n cobe". Songkolo Bagadang Alhamdulillah, aadress — Jl.

Bahan Membuat Songkolo Begadang

  1. 7 cup ketan hitam dan putih (mix).
  2. 7 cup air.
  3. 1 buah kelapa setengah tua, parut.
  4. Bahan sambal tomat:.
  5. 3 buah tomat merah besar.
  6. 5 cabe keriting.
  7. 1 genggam cabe rawit (sesuai selera).
  8. 5 bawang merah.
  9. 4 bawang putih.

Langkah Memasak Songkolo Begadang

  1. Cuci bersih ketan, masak di rice cooker. Perbandingannya air dan ketan 1:1 yaa..
  2. Kukus kelapa parut agar tidak basi..
  3. Haluskan cabe dan bawang, lalu tumis sampe mateng..
  4. Masukkan tomat dan sedikit air. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata..
  5. Biarkan beberapa saat sampai tomatnya mateng. Sajikan ketan bersama kelapa parut, sambel dan ikan goreng..
  6. Semoga bermanfaat..

Get Latest Recipe : HOME