Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta serat, kacang hijau juga mengandung Vitamin A.
Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya.
Bahan Membuat Bubur kacang ijo ketan item durian enakk 😉
- 1 gelas ketan hitam (takaran gelas megicom y).
- 2 ons kacang ijo.
- 500 gr santan kental.
- secukupnya gula pasir.
- 1/2 ons gula merah.
- 1 sdt garam.
- 2 lembar daun pandan.
- kayu manis sedikit aj.
- kelapa parut segenggam (boleh skip).
Langkah Memasak Bubur kacang ijo ketan item durian enakk 😉
- Cuci bersih ketan hitam dan kacang ijo lalu rendam smalaman atau 4 jam.
- Panaskan air yg diberi daun pandan dan kayu manis lalu masukkan ketan hitam dan kacang ijo bersamaan.
- Kira2 kan saja air rebusannya (rebus dg banyak air).
- Jika air menyusut tp blm empuk tambahkan dg air panas mendidih y.
- Stelah empuk masukkan gula merah+gula pasir+garam.
- Aduk terus lalu masukkan durian mateng beberapa biji (sesuai selera).
- Aduk trs hingga meletup2 lalu tambahkan santan.
- Aduk sebentar lalu koreksi rasa.
- Burcangijo ketan hitam durian siap disantap 😊😉.
Resep Cara Memasak Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Enak dan Lezat Sajikan ketan hitam dan kacang hijau dalam satu wadah lalu beri kuah santan secukupnya. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah maupun langsung dicampur menjadi satu, jadi tergantung selera aja. Bagi para pedagang keliling biasanya di. Bubur kacang hejo (su) Bubur kacang ijo (jv) Burjo.
Get Latest Recipe : HOME