Lupis ketan hitam Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar. Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih.

Bahan Membuat Lupis ketan hitam

  1. 1/2 liter ketan hitam.
  2. 3 genggam ketan putih.
  3. 2 lbr daun pandan.
  4. Kelapa parut.
  5. 5 keping gula merah.
  6. secukupnya Garam.
  7. Daun pisang +tusuk gigi.
  8. 2 sdm tepung meizena dilarutkan dg sdkt air.

Langkah Memasak Lupis ketan hitam

  1. Campur beras ketan hitam dan putih.Rendam 2 jam.tiriskan.
  2. Potong2 daun pisang dg lbr -+ 10 cm. Bentuk segitiga,setiap sudut hrs tertutup dan tdk bocor..
  3. Isi dengan beras ketan -+ 2 sd 3 sdm. Tutup sisi atas nya dan semat dg tusuk gigi.sy tmbh lilitan benang wol.lakukan smpai beras hbs..
  4. Masukkan dlm air yg sdh mndidih.-+ 2 jam.sy td pkai ricecooker memasaknya krna gas hmpir hbs.😊.
  5. Smntra menunggu lupis matang.kelapa dikukus sbntr dg sdkt garam..
  6. Kinca; didihkan air 2 gelas + daun pandan. Masukkan gula merah garam dan sdkt garam.aduk smpai rata.tes rasa..
  7. Stlh gula trcmpur dan mndidih tuangkn larutan maizena.aduk sampai trcmpur dan mengental..
  8. Penyajian. Keluarkan lupis dr daunnya.taburi parutan kelapa dan srm dg kinca gula merah..
  9. Jadinya -+ 20 pcs.ukuran standar..

Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Resep Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Manis. Resep Puding Sagu Kelapa Muda Manis. Lupis merupakan jajanan pasar tradisional yang terbuat dari beras ketan, Anda dapat menggunakan beras ketan hitam maupun beras ketan putih. Namun lebih lezat jika Anda menggunakan beras.

Get Latest Recipe : HOME