Urap Ketan Hitam

Bahan Membuat Urap Ketan Hitam

1. Bahan ketan hitam :.
2. 500 gr ketan hitam, cuci bersih.
3. 600 ml air.
4. 1 1/2 sdt garam (cicipi dulu).
5. 2 lembar daun pandan.
6. Taburan kelapa :.
7. Secukupnya kelapa parut.
8. Secukupnya garam.
9. Taburan gula :.
10. Secukupnya gula pasir.

Langkah Memasak Urap Ketan Hitam

1. Dalam wadah rice cooker, masukkan ketan hitam, lalu masukkan air, daun pandan dan garam, cicipi rasanya, asinnya harus pas seperti kita makan urap ketan hitam pada umumnya, lalu masak, tekan cook, biarkan hingga matang.
2. Setelah matang, biarkan saja dulu jangan dibuka2, selang 15 menit baru dibuka dan diaduk, siap digunakan dan disajikan lebih lanjut..
3. Sementara sambil menunggu ketan siap, campur dan aduk kelapa parut dengan sedikit garam, kukus hingga matang, sisihkan.
4. Penyajian : tuang ketan hitam secukupnya dalam wadah, taburi kelapa parut kukus, lalu taburi dengan gula pasir, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME