Nasi Kuning Komplit Ala Bunbun

Bahan Membuat Nasi Kuning Komplit Ala Bunbun

  1. Nasi kuning.
  2. 2 cangkir Beras.
  3. 65 ml Santan instan.
  4. Bumbu dasar kuning.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 1 batang sereh.
  7. secukupnya Air.
  8. Orak arik soun sayur.
  9. Soun secukupnya, rebus hingga lunak.
  10. 2 buah wortel iris korek.
  11. Kol secukupny iris tipis.
  12. Daun bawang secukupnya iris kecil.
  13. 2 butir telur dikocok.
  14. 1 siung duo bawang, iris tipis atau diulek boleh.
  15. secukupnya Gula garam merica.
  16. Kering Tempe Kacang Teri.
  17. 1 siung bawang merah iris tipis.
  18. 2 buah cabai iris tipis.
  19. 1 papan tempe iris kotak, goreng setengah matang.
  20. 1/4 kacang tanah, goreng.
  21. Secukupnya teri medan.
  22. secukupnya Kecap.
  23. secukupnya Gula garam merica.
  24. Cabai merah dan hijau iris tipis.
  25. Telur dadar susu.
  26. 3 buah telur kocok.
  27. 125 ml Susu.
  28. secukupnya Garam merica.
  29. Balado Telur dan Kentang.
  30. 4 buah kentang iris kotak kecil, goreng setengah matang.
  31. 5 buah telur rebus.
  32. secukupnya Bumbu dasar merah.
  33. secukupnya Gula garam merica.
  34. Sayap Ayam Ungkep.
  35. 1 kg sayap ayam.
  36. secukupnya Bumbu dasar kuning.
  37. 1 batang sereh.
  38. 1 lembar daun salam.

Langkah Memasak Nasi Kuning Komplit Ala Bunbun

  1. Nasi kuning. Setelah beras dicuci seperti biasa, kukus beras sekitar 20 menit..
  2. Lalu campurkan beras yang sudah dikukus dengan air, santan & bumbu dasar kuning beserta daun salam, sereh..
  3. Setelah merata, masukkan ke dalam magic com, tambahkan air seperti biasa. Masak di magic com seperti biasa..
  4. Untuk orak arik, tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan wortel, kol, daun bawang, soun. Lalu aduk rata kemudian tuang telur yang sudah dikocok. Aduk rata kemudian tambahkan gula garam merica secukupnya. Aduk hingga matang dan merata..
  5. Telur dadar. Memasaknya seperti bikin telur dadar biasa cuma pada saat mengocoknya tambahkan susu plain/vanilla pada telur. Kemudian goreng seperti biasa..
  6. Balado telur kentang. Tumis bumbu merah hingga harum, masukkan telur rebus dan kentang yang sudah digoreng. Aduk hingga merata..
  7. Ayam ungkep seperti pada umumnya hanya ayam goreng ungkep biasa. Kebetulan saya menggunakan bumbu dasar kuning sebagai bahan ungkepannya..
  8. Untuk kering tempe kacang teri, cara memasak sama seperti postingan saya sebelumnya yaitu tempe kotak-kotak. Hanya saja ini ditambah teri dan kacang di dalamnya..

Get Latest Recipe : HOME