Red Velvet

Bahan Membuat Red Velvet

1. 3 buah telur utuh.
2. 120 gram gula pasir.
3. Vanili.
4. 1 sdm jeruk lemon.
5. 100 gram terigu.
6. 30 gram coklat.
7. 15 gram maizena.
8. Sejumput garam.
9. 30 gram susu bubuk.
10. Pewarna makanan merah.
11. secukupnya Keju.
12. 100 gram Mentega putih.
13. 50 gram Margarin.
14. 30 gram Susu bubuk.
15. Secukupnya gula halus.

Langkah Memasak Red Velvet

1. Mixer Telur, gula, vanili hingga agak kental lalu masukkan jeruk nipis mixer lagi (me ±15 mnt).
2. Ayak tepung terigu, maizena, coklat bubuk, garam, susu bubuk lalu masukkan ke dalam telur yang di mixer tadi. Lalu masukkan beberapa tetes pewarna makanan hingga warna yang diinginkan.
3. Bagi adonan menjadi 2 lalu kukus menggunakan kukusan yang sudah di panaskan ±15 mnt.
4. Buat bahan olesan, campurkan mentega putih,margarin,susu bubuk, gula halus lalu mixer.
5. Hias kue sesuai selera. Me : menggunakan keju dan taburan red velver yang di remas remas.

Get Latest Recipe : HOME