Mi TekTek Sederhana

Bahan Membuat Mi TekTek Sederhana

1. 1-1,5 papan mi telor (sepapan nya ukurang panjang).
2. 4-5 lembar sawi putih, potong sedang.
3. 3 buah tahu kuning, potong lebar tipis (sesuai selera).
4. 1 buah telur.
5. minyak.
6. bumbu-bumbu.
7. 3 siung bawang merah.
8. 4-5 siung bawang putih (biar harum + bumbunya kerasa).
9. merica (aku pake yang praktis dari Ladaku).
10. kecap manis.
11. royco.
12. cengek (bagi yang suka pedas).
13. gula putih sedikit saja.
14. saus botol pedas (opsional).

Langkah Memasak Mi TekTek Sederhana

1. Rendam mi telor dalam air panas secukupnya selama +-15 menit.
2. Sambil menunggu, ulek kasar bawang merah + bawang putih + cengek.
3. Panaskan minyak.
4. Tumis bumbu yang diulek sampai harum.
5. Masukkan telur + royco sedikit, aduk.
6. Tiriskan mi kuning, lalu masukkan ke dalam bumbu yang masih ditumis.
7. Tambahkan royco + merica + sejumput gula putih, aduk.
8. Masukkan sawi + tahu kuning, aduk pelan (agar tahu tidak hancur).
9. Tambahkan air secukupnya (bagi yang ingin ada sedikit kuah).
10. Tambahkan kecap + saus secukupnya.
11. Icip rasa.
12. Mi tektek siap disantap.

Get Latest Recipe : HOME