Seperti resep sayur lainnya yang menggunakan aneka ragam sayuran, resep masakan ini juga banyak mengandung kandungan vitamin, mineral dan gizi.
Blog yang membahas mengenai makeup, skincare, trend, lifestyle, dan hal-hal yang berkaitan dengan kecantikan.
Brilio.net - Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia.
Bahan Membuat Pakcoy (capcay sayur warna warni)
- 3 Pakcoy.
- 1 buah wortel.
- jamur kuping 1½ iris kecil².
- tahu jepang (sapo tahu) goreng terlebih dahulu pisahkan.
- baso sapi.
- 2 siung bawang putih.
- 1/4 bawang bombay.
- saos tiram.
- garam.
- kaldu jamur.
- merica.
- 150ml-200ml air.
- tepung maizena 1½sdm larutkan.
Langkah Memasak Pakcoy (capcay sayur warna warni)
- Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan baso sapi kemudian wortel, tambahkan saos tiram, garam, kaldu jamur, merica sdikit..
- Masukkan jamur dan pakcoy nya, tumis hingga layu lalu masukkan air dan sapo tahu nya lalu tuangkan larutan maizena. koreksi rasa. selesai...
Pakcoy mengandung vitamin A yang sangat tinggi, hal ini karena dalam pakcoy terdapat beta karotin, zea xhantin, dan lutein yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Capcay menjadi salah satu hidangan komplit yang mengkombinasikan antara sayur dan protein. Tak jarang menu capcay kerap ditambahkan sebagai menu sehat harian yang enak dan praktis dibuat. Sebab, cara membuat capcay terbilang nggak ribet dan simple banget.
Get Latest Recipe : HOME