Olahan tempe bacem dengan air kelapa ini lebih legit dibandingkan jika tanpa air kelapa. Olahan tempe bacem dengan rasa manis atau pedas juga bisa dipilih sesuai selera. Untuk masakan manis, gunakan saja trik membuat tempe.

Bahan Membuat Bakso tempe tanpa rasa tempe (menu diet)

Bahan Bakso:.
1 papan tempe.
12 sdm tepung tapioka.
5 sdm tepung terigu.
1 butir telur ayam.
8 siung bawang putih.
1 sdm kaldu sapi non msg (me: Maseko. Kalo royco 2sdt).
Secukupnya garam.
2 sdt lada.
Secukupnya air es.
Secukupnya Minyak zaitun/minyak goreng.
Bahan Kuah:.
2 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Secukupnya Kaldu sapi.
Secukupnya lada, garam.
Secukupnya air mineral.

Langkah Memasak Bakso tempe tanpa rasa tempe (menu diet)

Potong dadu tempe, lalu kukus 5 menit..
Blender tempe hingga sangat halus (bisa tambah sedikit air), hasilnya pindahkan ke baskom..
Haluskan bawang putih dan tuang ke baskom tempe. Tambahkan telur, lada, garam, kaldu sapi, dan air dingin secukupnya. Aduk2 hingga seperti bubur bayi..
Masukkan tepung sagu/tapioka dan terigu, uleni dengan tangan hingga tercampur halus semua.icip dan koreksi rasa..
Rebus air, tambah olive oil/minyak goreng 1sdm (biar basonya ga nempel kalo direbus).
Buat pentol bakso dengan adonan tadi. Caranya genggam adonan dengan tangan kiri hingga keluar bulatan adonan dari sela2 jempol dan telunjuk. Lalu ambil dg sendok di tangan kanan. Ceburkan satu persatu hingga adonan habis. Rebus mendidih hingga bakso mengapung (+- 15-20menit) - angkat baso, tiriskan, buang airnya..
Untuk kuah bakso, Haluskan semua bumbu kuah, lalu tumis..
Ambil panci kecil,isi air mineral lalu tuang tumisan tadi kedalam panci. Tambahkan juga garam, kaldu sapi, lada, koreksi rasa hingga mencapai rasa yg diinginkan. Didihkan.
Masukkan pentol bakso yg ingin dimakan saja ke dalam panci kecil. Aduk-aduk. (sisa bakso bisa disimpan dalam freezer).
Tambahkan topping sesuai selera (spt: bawang goreng, daun bawang, bihun, cabe, etc). Sajikan selagi hangat..

Menu makanan gorengan ini menjadi Agar rasa pecel semakin nikmat, Anda bisa menambahkan dengan ayam suwir, tahu atau tempe yang kaya Caranya yaitu potong kecil-kecil seluruh bahan kemudian campurkan susu dan es batu tanpa. Selain rasa yang lezat, manfaat tempe bagi kesehatan juga membuat tempe menjadi makanan yang sangat digemari. Tempe juga memiliki harga yang Manfaat tempe selanjutnya adalah bisa dijadikan sebagai salah satu menu diet. Salah satu menu terbaik untuk diet adalah makanan dengan. Dalam resep menu diet debm semua makanan boleh pakai minyak, boleh pakai garam tapi tanpa gula maupun tepung.

Get Latest Recipe : HOME