Bahan Membuat Siomay Kubis Simpel Poll
- Kubis (cari daun yang lebar).
- Air panas untuk merendam kubis.
- 5 sdm tepung kanji.
- 5 sdm tepung terigu.
- 2 siung bawang putih haluskan.
- 1 bks ladaku.
- 1/2 bks masako.
- secukupnya Garam.
- Air hangat.
Langkah Memasak Siomay Kubis Simpel Poll
- Kupas daun perdaun kol, potong tulang daun, usahakan jgn sampai sobek. Rendam di air panas hingga layu.
- Campur tepung kanji, tepung terigu, bawang putih halus, garam, ladaku, masako. Setelah halus beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Adonan yg pas adl adonan yg tdk encer dan tidak kental (keras).
- Siapkan daun kol, masukkan adonan sedikit. Lipat dari kanan-kiri kemudian di gulung. kunci gubis dengan adonan untuk merekatkan agar tidak terbuka. Ulangi hingga adonan habis.
- Kukus kurang lebih 10-15 menit di api sedang. Setelah matang sajikan dengan saos sambal atau bumbu kacang..
Get Latest Recipe : HOME