Bolu Ubi Ungu

Bahan Membuat Bolu Ubi Ungu

1. 250 gr Ubi Ungu yang sudah di kuoas.
2. 200 ml Air.
3. 150 gr Guila.
4. 150 gr Tepung Terigu.
5. 1/2 sdt SP/TBM.
6. 3 Telur.
7. 4 sdm Susu Kental Manis Putih/SKM Putih.
8. 2 sdm Margarine/mentega.
9. 100 ml Minyak Goreng.

Langkah Memasak Bolu Ubi Ungu

1. Siapkan semua bahan.
2. Lalu potong-potong ubi lalu rebus dengan 200 ml Air, sampai lembut dan air menyusut tapi biarkan berair (biar air mengental dengan ubi), benget kasar ubi atau bisa halus sesuai selera lalu dinginkan, cairkan mentega/margarine dengan minyak biarkan dingin.
3. Miixer telur, SP/TBM gula sampai putih berjejak.
4. Lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, masukan ubu ungu, susu, aduk rata, terakhir masukan minyak dan margarine/mentega yang sudah dicairkan aduk rata.
5. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu oven selama 40 menit atau tergantung oven masing-masing karena saya pakai oven tangkring/oven kue kering, angkat sajikan dengan toping sesuai selera, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME