Bolu Ubi Ungu Kukus

Bahan Membuat Bolu Ubi Ungu Kukus

1. Bahan A:.
2. 4 telur.
3. 150 gr Gula pasir.
4. 1 sdt SP.
5. Bahan B: Campur dan ayak.
6. 120 gr Tepung terigu(saya pakai)Cakra.
7. 1 sdt Baking Powder.
8. 1 sdt Vanili.
9. 1/2 sdt Garam.
10. Bahan C:.
11. 150 gr Ubi ungu,kukus,haluskan.
12. 50 ml Susu cair(saya pakai 1 sdm Dancow+air).
13. Bahan D:.
14. 100 ml Minyak goreng.
15. 10 tetes Pewarna Ungu.
16. Bahan E:.
17. 150 gr Keju,parut.

Langkah Memasak Bolu Ubi Ungu Kukus

1. Siapkan bahan A di wadah. Ayak bahan B,sisihkan. Blender bahan C,sisihkan. Siapkan loyang(saya pakai uk 20x20),olesi mentega..
2. Kocok Bahan A dengan mixer kecepatan tinggi,hingga adonan putih. Kurleb 5 menit.
3. Masukkan bergantian bahan B dan bahan C sedikit2. Kocok dengan kecepatan rendah. Masukkan bahan D,aduk dengan spatula..
4. Panaskan dandang. Beri lap pada tutup dandang agar air tidak menetes. Masukkan 1/2 adonan ke loyang,kukus 15 menit..
5. Setelah 15 menit,beri parutan keju,tuang sisa 1/2 adonan,kukus kembali 20 menit..

Get Latest Recipe : HOME