Bolu Ubi Ungu MARMER🍠 ANTI BANTET + SUPER LEMBUT😍

Bahan Membuat Bolu Ubi Ungu MARMER🍠 ANTI BANTET + SUPER LEMBUT😍

1. 200 gr Ubi Ungu (Kupas,Kukus,Haluskan).
2. 200 gr Gula Pasir.
3. 4 butir Telur Besar.
4. 1 sdt SP.
5. 185 gr Terigu Segitiga.
6. 1 saset Susu Dancow bubuk (27gr).
7. 150 ml Minyak Goreng.
8. 1 sdt Pasta rasa Taro.
9. 1 sdt Pasta rasa Blckforest/Coklat (Jika ingin kue warna marbel).

Langkah Memasak Bolu Ubi Ungu MARMER🍠 ANTI BANTET + SUPER LEMBUT😍

1. Loyang : Oles dg margarin + taburi terigu merata & secukupnya... Sisihkan... Panaskan Oven suhu 160 derajat, api bawah saja... -Ubi: Bersihkan, kupas, kukus, lalu haluskan.
2. Mixer : Kocok speed tinggi Telur hingga berbusa, masukkan Gula secara bertahap, langsung masukkan SP... Mixer hingga mengembang & kental berjejak (Cirinya jika whisk diangkat, adonan tidak cepat turun).
3. Turunkan speed ke rendah : Masukkan Terigu & Susu bertahap,lalu langsung masukkan Ubi & Pasta Taro (Tahap ini,mixer bentar saja agar tidak bantat)..... Matikan mixer.... Tuang Minyak, aduk balik dg spatula secara perlahan... Jangan sampai ada minyak yg mengendap di bawah......
4. Tuang adonan ke loyang, hentakkan loyang... Bisa beri taburan Chocochips atau Keju.... Naikkan suhu menjadi 180 derajat, selama 45 menit, api bawah.... Setelah itu, ganti api atas saja selama 10 menit... (sesuaikan oven masing-masing, dan tusuk dg lidi utk takar kematangan).
5. Jika sudah matang, keluarkan dr oven... Tekan tekan kue di bagian pinggir loyang, agar kue tidak menempel di loyang, dan hentakan beberapa kali.... Lalu balik loyang,tunggu hingga dingin, potong & sajikan 😍.

Get Latest Recipe : HOME