Setelah matangpun, warna bolu hitam dengan isian ubi ungu memiliki paduan warna yang menggugah selera.
Untuk Anda yang lebih suka dengan talas ketibang ubi, Anda juga bisa mengganti nya dengan.
Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat.
Bahan Membuat Bolu ubi ungu
- 4 btr telur.
- 1 buah ubi ungu ukuran sedang.
- 10 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung maizena.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sachet SKM.
- 8 sdm gula.
- 5 sdm margarin.
- 1 sdt SP.
- secukupnya vanili.
Langkah Memasak Bolu ubi ungu
- Mixer telur,gula,sp lalu masukan vanili.mixer sampai kental berjejak.
- Blender SKM dan ubi ungu yang sudah dikukus.lalu masukan ke adonan.mixer sebentar dengan kecepatan terendah.
- Lanjut masukan semua bahan kering sambil diayak.terakhir masukan margarin.aduk balik dengan spatula.
- Tuang ke loyang(aku pake loyang sekat 25x25x3)nanti jadi 3 lapis.
- Panggang dengan suhu 170⁰ selama ±30menit atau sampai matang.
- Setelah matang tunggu dingin,aku kasih butter cream sama meses.potong2 lalu sajikan.
- Anakku bilangnya enak,kayak brownies 😄😉.
Selain itu ubi ungu juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami dalam pengolahan mie, jus. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus. Siapkan gula pasir, telur ayam, TBM, Vanili untuk dikocok. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai.
Get Latest Recipe : HOME