Chawanmushi is a Japanese hot appetizer.
It is a type of egg custard steamed in a cup, but it is not sweet.
You might find it at sushi restaurants or slightly more formal Japanese.
Bahan Membuat Chawan Mushi Udang
- 2 butir telur.
- 1 lembar brokoli.
- 1 buah wortel potong memanjang.
- 10 buah udang.
- 3 buah crab stick.
- 1 sdt agodashi/ kaldu ikan.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Chawan Mushi Udang
- Kocok 2 butih telur tambahkan sedikit air dan masukan bumbu bumbu.
- Masukan udang, brokoli, wortel dan crab stick.
- Tutup dengan alumunium foil lalu kukus. Jadi deh.
Chawanmushi (茶碗蒸し kukus mangkuk) adalah makanan Jepang yang dibuat dari campuran telur ayam dan dashi yang dikukus di dalam mangkuk. Makanan ini dihidangkan bersama mangkuknya dan dimakan sebagai makanan pembuka. Sebab, Chawan Mushi merupakan salah satu makanan tradisional di Jepang. Ketika ayam, jamur, udang, dan ikan dikunyah, terdapat rasa gurih yang dikeluarkan dari topping tersebut. Chawanmushi can be eaten either hot or cool.
Get Latest Recipe : HOME