Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Bahan Membuat Gulai Ikan Tempe Daun Singkong
- 1/4 kg ikan mujair.
- 1 papan tempe.
- 1/4 ikat daung singkong.
- 10 batang cabe merah.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 siung jahe.
- 1 siung kunyit.
- 1/2 siung lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun kunyit.
- 1 batang serai.
- 1 kotak cocomas.
- 1 sdt royco.
- 1 sdm garam.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Gulai Ikan Tempe Daun Singkong
- Bersihkan ikan mujair, potong tempe berbentuk dadu dan rebuslah daun singkong, tiriskan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih,jahe, kunyit, lengkuas.
- Masukkan santan ke dalam wajan + bumbu yang telah di haluskan ditambahkan air supaya santan tidak terlalu kental dan aduklah supaya santan tidak pecah.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai yang telah digeprek, royco dan garam diaduk kembali, Jika sudah wangi masukkan ikan mujair dan tempe ke dalam wajan, aduk perlahan2 supaya ikan tidak hancur.
- Jika sudah wangi dan rasanya pas, masukkan daun singkong yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk kembali perlahan2,.
- Gulai ikan tempe daun singkong siap disantap dengan nasi putih hangat 🤤.
RESEP MASAKAN SAYUR GULAI DAUN SINGKONG. Berikut adalah bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk bikin sayur daun singkong masak gulai dengan kombinasi ikan teri beserta panduan cara memasaknya. Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Yuk, masak dengan resep di bawah ini!
Get Latest Recipe : HOME