Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat gulai ikan Mas/Rayo dangan bumbu kuning khas Padang Yang Paling enak? - Jika anda singgah ri rimah makan padang pasti pernah melihat bahkan.
Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Kkuas di Kelantan.
Adakala ikan dilumur dengan garam terlebih dahulu dan dibiarkan seketika sebelum dimasak gulai.
Bahan Membuat Gulai ikan kuning
- 1 kg Ikan Mas/ Mujair (Tergantung ikan mana yg suka).
- 1 bh kelapa (Dijadikan santan).
- 1 bh wortel di potong2 panjang.
- 3 cm kunyit.
- 3 bh kemiri.
- 4 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 2 cm jahe.
- 5-10 bh cabe rawit.
- Sedikit merica, ketumbar, buah pala.
- sesuai selera Garam.
- Sedikit Gula.
- Daun2 bumbu dapur.
Langkah Memasak Gulai ikan kuning
- Haluskan semua bumbu2. Masukkan dalam wajan..
- Masukkan Santan, Daun2 bumbu dapur. Diaduk hingga rata, tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan wortel yg sudah di potong (tergantung mau pakai atau tidak), masukkan Ikan yg sudah di bersihkan, di beri garam,gula. Tunggu sampai masak, dengan api yg sedang..
- Ikan bumbu kuning siap di hidangkan..
Ikan tongkol Sedikit cuka boleh ditambah untuk menjadikan isi ikan lebih pejal Tips untuk gulai kuning ikan merah ini ,anda tak perlu tumis / menggunakan minyak seperti masakan gulai ikan tongkol. Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau dikisar halus dimasukkan sekali ke. Resep gulai ikan kakap Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat gulai ikan dengan bumbu kuning khas Padang Yang Paling enak? Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau Phewww. Eh nak tahu bagaimana cara daku masak resepi Gulai Kuning Ikan Tongkol Bersama.
Get Latest Recipe : HOME