Gulai tambusu merupakan salah satu kuliner nusantara yang berasala dari Sumatera Barat.
Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas Dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Masakan Gulai Tambusu Spesial Khas Minang dibawah ini !
Umpan mujair dengan kroto terbukti cukup jitu dan juga ampuh.
Bahan Membuat Gulai mujair + nenas khas minang
- 500 gr ikan mujair (boleh di ganti).
- 1 buah nenas muda ukuran sedang.
- 250 gr santan kental.
- 250 ml air.
- 1 batang serai (geprek).
- 2 cm lengkuas (geprek).
- 1 helai daun kunyit.
- 2 helai daun salam.
- 3 helai daun jeruk.
- 10 bh cabe rawit.
- Sejumput garam, gula.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 10 bh cabe kriting.
- 5 bh cabe rawit.
- 2 cm jahe.
- 1 cm kunyit.
- Sedikit garam,,.
Langkah Memasak Gulai mujair + nenas khas minang
- Masukkan santan, lalu tambahkan air, dan semua bahan, tunggu hingga mendidih.
- Kemudian masukkan ikan satu per satu,,, disusul dg nanas satu persatu, (agar santan tidak pecah).
- Masak dengan api kecil (jangan terlalu kecil).
- Tunggu beberapa saat,masukkan cabe rawit ijo,, (kalo mau pedas lagi, boleh di tambah) cukup dibalik 1 kali aja,,,.
- Lalu koreksi rasa,, kalo kurang garam, boleh di tambah,,.
- Sajikan,, yummy 😋 😋.
Gulai sapi merupakan salah satu resep khas Indonesia, tepatnya dari Daerah Sumatera yang sangat populer di hampir seluruh dunia. Sangking lezatnya olahan kuliner berbahan dasar daging ini, gulai sapi sampai dinobatkan sebagai salah satu masakan terlezat yang ada di seluruh dunia. Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Get Latest Recipe : HOME