Gulai Ikan Mujair Kemangi Jangan Sampai Ketahuan Orang lain- Memancing ikan mujair merupakan sebuah pekerjaan atau hobi yang dilakukan oleh segelintir orang yang ada di muka bumi ini. Untuk memancing ikan mujair, tentu kita membutuhkan umpan pancing yang cukup ampuh. Dengan menggunakan resep umpan yang tepat, kita dapat dengan mudah mendapatkan ikan mujair baik di kolam, sungai, rawa, danau, dan empang.

Bahan Membuat Gulai Ikan Mujair Kemangi

  1. 1 ekor ikan mujair.
  2. jeruk nipis.
  3. 1 genggam kemangi.
  4. Bumbu Halus :.
  5. 8 siung Bawang merah.
  6. 4 siung Bawang putih.
  7. 3 biji Kemiri.
  8. 1/4 sdt ketumbar.
  9. 2 buah cabai merah.
  10. 3 cm Jahe.
  11. Bumbu Rempah.
  12. 1 lembar daun kunyit.
  13. 2 lembar daun jeruk.
  14. 2 lembar daun salam.
  15. 3 cm lengkuas.
  16. 1 batang sereh.
  17. 1 buah asam kandis.
  18. 1 butir kapulaga.
  19. 3 cm kayu manis.
  20. 1 sdm santan kara.
  21. 400 ml air.
  22. secukupnya minyak goreng.
  23. secukupnya gula.
  24. secukupnya garam.
  25. pelengkap :.
  26. daun singkong rebus.
  27. sambal cabai hijau.

Langkah Memasak Gulai Ikan Mujair Kemangi

  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu rempah dan sedikit air kira kira 50ml untuk mematangkan bumbu..
  3. Setelah bumbu harum dan tanak (warna dari bumbu mulai terlihat matang) dan daun jeruk, kunyit mulai layu tambahkan air dan santan..
  4. Sambil terus diaduk, tambahkan gula dan garam sedikit terlebih dahulu. Note : gunakan api jangan terlalu besar dan diaduk terus supaya santan tidak pecah..
  5. Setelah terlihat mendidih, masukkan ikan. Masih terus diaduk perlahan. Tambahkan kemangi, aduk kembali sampai ikan terlihat matang dan air mulai terlihat mengental. Sajikan dengan pelengkap sambal cabe hijau dan daun singkong rebus 😊.

Masakan gulai ikan tuna merupakan makanan yang banyak diminati karena itu tidak heran apabila makanan gulai ini makanan yang sangat terkenal khsusunya di Indonesia. Namun membuat masakan gulai sebetulnya tidak harus menggunakan ikan tuna, anda bisa juga membuat gulai dengan bahan. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.

Get Latest Recipe : HOME