Acar kuning : Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum, masukkan cabai, timur, wortel, dan bawang merah, aduk rata.
Ternyata cara membuat gulai ikan kakap tidak sesulit yang kita bayangkan bukan.
Selain rasanya yang nikmat dan lezat, resep masakan ikan ini banyak mengandung vitamin dan zat zat penting lainnya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh lho, seperti kalsium, protein, vitamin A, fosfor dan yang lainnya.
Bahan Membuat Gulai acar ikan mujahir
- 1 kg Ikan mujahir.
- Bumbu yg di haluskan.
- 10 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 cm jahe.
- 100 gr kunyit.
- 100 gr kemiri.
- Minyak utk menumis dan menggoreng.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap.
- 1 buah bawang bombai kecil.
- 1 buah tomat.
- 400 ml santan.
- 10 buah cabe rawit bulat utk cantikknya aj bun skip pun boleh.
Langkah Memasak Gulai acar ikan mujahir
- Cuci dan bersihkan ikan dari insangnya beri garam dan asam.
- Lalu goreng ikannya sampai mateng,angkat dan tiriskan.
- Tuang 5sdm minyak mkan, msukkan bawang bombai, setengahnya aj y bun,.
- Setelah harum mskkan bumbu halus dan cabe rawit bulat aduk2.
- Iriskan tomat,masukkan santan beri gula, garam dan penyedap(skip),tes rasa y bun.
- Msak sampe santan mendidih dan agak sat..
- Susun ikan di wadah lalu tuangkan kuah gulai acar tadi, siap di sajikan,.
- Nb:klau buat ayam setelah santan mendidih,ayam yg sudah di goreng mskkan aj ke dlm kuah skalian di msak, klw ikan takut ikannya hncur..
Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu. Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni. Masukkan ikan dan air rebusan ikan tadi.
Get Latest Recipe : HOME