Bahan Membuat #44 Nasi Kebuli Ayam Super Simple Rice Cooker
- Bahan A (haluskan bahan A, kecuali sereh).
- 9 siung bawang merah.
- 9 siung bawang putih.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 batang sereh.
- Bahan B (haluskan; kecuali cengkeh, kayu manis dan kapulaga).
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt lada hitam.
- 1/2 sdt jinten.
- 5 buah cengkeh.
- 5 buah kapulaga.
- 1 batang kayumanis.
- Bahan C.
- 2 buah tomat (haluskan).
- Bahan lainnya:.
- 500 gram beras basmati.
- 500 gram fillet paha ayam yang sudah direbus.
- 1 bungkus santan instant.
- 1 bungkus bumbu kare instant.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- 800 ml kaldu ayam.
- 3 sdm minyak untuk menumis.
Langkah Memasak #44 Nasi Kebuli Ayam Super Simple Rice Cooker
- Persiapkan bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan..
- Cuci bersih beras basmati dan rendam dengan air, sisihkan sambil kita mempersiapkan bumbu lainnya..
- Tumis bahan A sampai harum. Setelah harum masukkan bahan C, aduk lagi sampai harum. Setelah itu masukkan bahan B. Aduk rata dan tumis sampai harum..
- Setelah bahan B sudah rata dan harum, masukkan bumbu instant kare. Aduk sebentar sampa bumbu matang. Lalu masukkan santan instant. Aduk rata, sisihkan..
- Didihkan kaldu ayam bersama ayam rebus. Apabila sudah mendidih, masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis. Matikan api. Aduk rata sebentar..
- Ambil 700 ml air kaldu yang sudah dibumbui. Tuangkan beras ke rice cooker, dan masak bersama air kaldu yang sudah dipisahkan. Beri garam, kaldu dan gula. Masak hingga matang..
- Goreng ayam dalam minyak panas. Sisihkan. Sajikan bersama nasi kebuli, acar kol timun, sambal. Selamat menikmati..
Get Latest Recipe : HOME