Sampai keseringannya memakan gulai ikan makanan ini menjadi makanan khas daerah sumatera atau.
Umpan Jitu Ikan Mujair - Memancing ikan Mujair itu susah-susah gampang, jika ikannya sedang mood, baru saja mata kail dilempar ke air langsung saja disambar umpannya.
Namun ada kalanya ikan Mujair lagi malas makan, kendati umpan tersedia di depan mulutnya, yang terjadi malah kabur.
Bahan Membuat Gulai ikan mujair plus kacang panjang
- 1 kg ikan mujair (potong 2 jd bagian kepala dan ekor).
- 1 ikat kacang panjang (potong kecil2).
- 15 buah Cabe merah keriting.
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari kunyit.
- Secukupnya santan.
- Garam, daun jeruk daun salam, daun kunyit.
Langkah Memasak Gulai ikan mujair plus kacang panjang
- Cuci bersih ikan, rendam dg garam sekitar 10 menit biar amisnya hilang, cuci bersih kacang panjang.
- Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, cabe.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan santan + air, aduk rata, tambahkan jg daun2 (buang tulang daunnya).
- Masukkan ikan ke wajan jika bumbu dll sudah tercampur rata.
- Masak hingga mendidih (sambil terus diaduk agar santannya ga pecah).
- Tambahkan kacang panjang, aduk sesekali hingga semuanya matang.
- Tambahkan garam dan koreksi rasa.
- Selamat menikmati dan selamat mencoba 😊.
Harga ikan mujair juga lebih murah dari ikan nila. Ini dikarena rasa daging ikan nila lebih enak dan mengandung lebih banyak protein. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau. Jika anda penggemar nasi Kapau pasti teringat dengan gulai nangka muda dengan kacang Paling sedap menyantap si gulai nangka ini tentu saja dengan ketupat atau lontong, bersama ikan. Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga.
Get Latest Recipe : HOME