Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Learn how to easily make ketupat or lontong using rice cooker or Instant Pot. No more wrapping and hours of boiling.
Bahan Membuat Lontong sayur express ricecooker
- Bahan lontong :.
- 2 cup beras (menggunakan cup beras yang sudah ada.
- 6 cup air.
- secukupnya Garam.
- Sayur lontong.
- 2 Buah wartel.
- 5 Buah Labu siam(aku pake labu yg kecil-kecil).
- 3 batang kacang panjang.
- 2 siung Bawang putih.
- 4 siung Bawang merah.
- 3 biji kemiri.
- 2 Batang serei.
- Seruas jari jahe.
- 5 Buah cabe keriting.
- Daun jeruk.
- Daun salam.
- secukupnya Santan.
- Masako.
- Jeruk nipis.
Langkah Memasak Lontong sayur express ricecooker
- Labu siam dan wartel di parut menggunakan parutan yang agak besar. Potong kacang panjang sesuai selera..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabe merah..
- Masukan bumbu yg sudah di halus ke dalam wajan, masukan serei, daun salam, daun jeruk. Agak di masak sedikit supaya bumbunya agak masak..
- Masukan kacang panjang..
- Masukan santan, sampai agak mendidih..
- Masukan wartel dan labu siam. Tunggu sampai empuk..
- Tambahkan garam dan masako. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit jeruk nipis supaya segar. Jika sudah pas hidangan siap di sajikan..
- Selanjutnya masak lontong sama seperti Memasak nasi, tambahkan garam sedikit, kalau sudah mateng, langsung pindah kan ke wadah dan padat kan. Karena saya merasa kurang padat, akhirnya saya kukus kembali, saya masukkan lontong ke plastic seperempat kilo, lalu di tusuk2 menggunakan lidi, kukus kira2 20 menit..
Recorded in the morning at Kompleks Pusri, Petukangan Utara, Jakarta. #Lontong sayur pakis praktis #Sayur nangka / kuah lontong sayur #Lontong sayur padang #Lontong Sayur Legend #Lontong Sayur Ceker #Kuah Lonsay Labu Siam,Wortel n Tetelan Sapi #Lontong sayur tempe mix kacang lotho (tolo) tabur bubuk kedelai #Lontong Sayur ala Kutai. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur) enak lainnya! Lontong is a type of compressed rice cake and very similar to ketupat but in different shape. It is bland like white rice and need to be Sayur lodeh or vegetable in coconut milk is said to be originated from Java but it is very common in Singapore and Malaysia. Javanese, Steamed Rice, Indonesian Food, Cornbread, Steak, Food Porn, Coconut, Cooking, Ethnic Recipes.
Get Latest Recipe : HOME