Enak banget ulen ini kalo aku makan barenga.
Uli ketan goreng merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia, hal ini merupakan sebuah kebanggaan bagi bangsa kita sendiri, karena mempunyai berbagai macam kuliner yang khas.
Biasanya penyajiannya cukup praktis, dan cara pengolahannya pun sangat.
Bahan Membuat * Ketan uli/jadah/thethel goreng * （⌒_⌒）
- 450 gram beras ketan rendam ±3jam.
- ¹/₂ butir kelapa parut.
- 1 sdt peres garam (tidak munjung).
- secukupnya minyak.
Langkah Memasak * Ketan uli/jadah/thethel goreng * （⌒_⌒）
- ☞ masak menggunakan rice cooker ✔ masukan ketan&garam kedalam panci rice cooker, beri air <tinggi ukuran air dan ketan sama> lalu tekan tombol ON ✔ bila sudah kembali OFF masukan kelapa parut dan tekan ON lagi . matang angkat ✔ tumbuk selagi masih panas dan cetak , biarkan dingin ✔ potong² sesuai selera dan goreng hingga warna ke emasan , angkat siap dinikmati o(≧∇≦o).
Pisang uli cocok untuk dijadikan pisang goreng karena berukuran sedang, tidak terlalu besar dan tidak pula terlalu kecil. Walaupun dimakan juga sebagai pisang meja, pisang uli cukup padat dan berpati sehingga tidak akan merusak tekstur lapisan tepung apabila. Indonesian traditional food called as uli ketan made of glutinous rice. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan santan. Uleni semua bahan hingga kalis, lalu bentuk jadi agak lonjong.
Get Latest Recipe : HOME