Sekarang waktunya menyalakan rice cookernya sampai matang.
Beras ketan bukan hanya bisa diolah menjadi jajanan khas tradisional saja, tapi juga jajanan kekinian yang juga laris manis di kafe-kafe hits. totalresep.blogspot.com.
Jajanan tradisional dengan bahan ketan putih ini diolah dengan santan dan garam yang menghasilkan rasa asin gurih.
Bahan Membuat Uli Ketan Putih Rice Cooker Anti Ribet
- 1 liter Beras Ketan Putih.
- 300 gram Kelapa Parut.
- 1 sdm Garam.
- Secukupnya Air.
Langkah Memasak Uli Ketan Putih Rice Cooker Anti Ribet
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras ketan putih dan rendam selama 1 jam..
- Tiriskan beras, masukkan garam, kelapa parut dan air, aduk rata. Masak campuran beras ke dalam rice cooker (takaran air seperti memasak nasi biasa dilebihkan sedikit/satu ruas jari). Di tengah proses memasak, aduk beras supaya matangnya merata..
- Setelah beras matang, tumbuk dengan alu/ulekan/botol sirup bekas yang sudah dilapisi plastik wrap. Wadahnya juga saya alaskan plastik jadi tidak menempel. Tumbuk sampai halus. Simpan dalam wadah beralaskan plastik atau daun pisang, tutup rapat, masukkan kulkas. Kalau Uli sudah mengeras, potong-potong sesuai selera. Saran penyajian bisa dimakan langsung dengan cocolan tape ketan hitam atau digoreng dan dicocol sambal goreng hati atau bumbu rendang/semur..
Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Place the rice cooker pot into the rice cooker and press the "cook" button. Cairkan margarin atau mentega di rice cooker, tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan udang, teri Medan, dan masak sampai matang.
Get Latest Recipe : HOME