Oh ya untuk terong ungu ini juga tidak perlu di kupas ya masaknya seperti Terong Ijo.
Tinggal di iris-iris, goreng sebentar, terus di oseng pakai bumbu biasa, duo bawang dan cabe yang banyak, kasih sedikit teras atau Ebi, enak dech.
Biar makin enak jangan lupa pakai kecap ya, jadi rasanya itu ada gurih, manis, pedas.
Bahan Membuat Oseng Terong kecap
- 5 buah Terong ungu ukuran sedang.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir bawang merah.
- 1 buah kemiri.
- secukupnya Kecap manis.
- secukupnya Saos tiram.
- Gula putih.
- Garam.
- secukupnya Air putih.
- cabe merah (tapi saya tidak pakai karena sekalian untuk anak2).
Langkah Memasak Oseng Terong kecap
- Siapkan bahan dan cuci bersih terong. Kemudian potong sesuai selera (saya potong miring).
- Goreng terong setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.
- Oseng irisan bawang merah, bawang putih dan ulekan kemiri. Kemudian masukan saos tiram, kecap manis, garam dan gula. Aduk rata kemudian kasih air sedikit. Aduk rata sampai bumbu matang..
- Koreksi rasa bumbu kemudian masukan terong yang sudah di goreng. Oseng lalu angkat dan sajikan..
Anda bisa membuat tumis terong kecap pedas gurih ini di rumah dengan mudah. Mengapa tidak, cara membuatnya sangat mudah sekali, bahkan sangat cocok bagi anda semua yang baru belajar memasak. Sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan resep dan cara memasak tumis terong kecap pedas yang gurih untuk anda semua. Cuci bersih terong, potong-potong memanjang atau sesuai selera (Terong jangan dikupas supaya tidak benyek). Goreng terong dalam minyak panas sedang sampai berwarna kecoklatan.
Get Latest Recipe : HOME