Telur yang dimasak dengan kuah berwarna cokelat ini Buat kamu anak kost yang rindu dengan masakan rumahan, gak perlu beli!
Resep Semur Telur - Telur adalah salah satu lauk yang sederhana untuk menu sahur.
Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan.
Bahan Membuat Semur Telur
- 4 butir telur rebus.
- 1 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 sdm kecap manis.
- Gula merah.
- Garam.
- 200 ml air.
- Bumbu halus:.
- 4 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 1 butir kemiri.
- 1/4 butir pala.
Langkah Memasak Semur Telur
- Goreng telur rebus yang telah dikupas. Kerat-kerat sedikit dengan pisau sebelum digoreng supaya tidak meletup-letup..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air..
- Masukkan kecap dan sejumput gula merah. Aduk pelan hingga mendidih dan air agak menyusut..
- Tambahkan garam. Koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Ide resep semur telur isi ini membuat masakan telur jadi lebih bervariasi dengan isian ayam dan ikan. Untuk semur yang menggunakan telur, maka rebus telur hingga matang kemudian goreng sebentar hingga berkulit. Untuk semur vegetarian, pada tahap ini masukkan tahu dan telur. Resep Semur Telur enak dan mudah,semua langsung bisaaa. Rasanya kalau pas gak pengin repot enaknya masak semur telur ya moms, biar keluarga senang dan rasanya pun enak.
Get Latest Recipe : HOME