Jajanan dengan isi mayones, daging asap, dan telur ini memang paling nikmat disantap, apalagi saat masih hangat.
Kalau ngaku suka risol mayo, sesekali coba bikin sendiri, dong.
Ini termasuk jajanan yang mudah dibuat, kok.
Bahan Membuat Risoles mayonaise telur & smoke beef ekonomis cocok untk jualan
- 300 gr tepung terigu.
- 5 sdm tepung sagu.
- 4 sdm mentega cair.
- 1 butir telur.
- 500 ml air.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap rasa.
- Bahan isian.
- 3 slice smoke beef (iris kecil panjang).
- 2 butir telur (rebus iris kecil panjang).
- secukupnya Mayonaise.
- secukupnya Saos sambal.
- Bahan pelengkap.
- 500 gr tepung panir (blender setngah halus).
- 1 telur (kocok).
- secukupnya Cabe rawit ijo.
- secukupnya Saos kemasan.
Langkah Memasak Risoles mayonaise telur & smoke beef ekonomis cocok untk jualan
- Timbang semua bahan.. lalu cairkan mentega (sisihkan), kemudian siapkan wadah terpisah masukan (tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, penyedap rasa) aduk. Lalu tambahkan air dkit demi sdkit sambil di aduk dan cek kekentalan adonan (jgn smpe ada adonan yg msh berbutir yah kak) kemudian masukan mentega cair aduk kembali pelan".
- Siapkan telur yg sudh di rebus lalu potong panjang dan smoke beef juga sama yah kak (sisikan).. kemudian siapkan teplon yg sudh di panaskan dgn api kecil oleskan dgn mentega lalu cetak adonan kulit risoles smpai adonan habis.
- Kemudian setlah adonan kulit risoles jdi lalu masukan mayonaise secukupnya (jgn terlalu bnyk kak nnti bocor), irisan telur rebus, irisan dging smoke beef lalu saos sambal dan bentuk panjang seperti risol pada umumnya. Lakukan hal yg sama smpai adonan habis.
- Setlah itu siapkan tepung panir yg sudh di blender setngah halus dan telur yg sudh di kocok lepas. Lalu masukan risoles yg sudh dibentuk ke telur dan gulingkan ke atas tepung panir lakukan itu smpe risoles habis ya kak...
- Lalu masukan risoles yg sdh jdi ke kulkas / freezer dan bisa di goreng sesuai kalian mau.. sajikan dgn cabe rawit, saos sambal atau di langsung makan enak bgt loh kak.
Celupkan kedalam sisa adonan kulit, lalu gulingkan ke tepung roti yaa 😉 bahan pencelupnya aku pakai adonan kulit, soalnya klo pakai. Kudapan yang memiliki nama lain american risoles ini ternyata sangat sederhana dan mudah dibuat. Adonan kulitnya berjenis seperti kulit risoles/sosis/martabak pada umumnya. Isian wajib dari kudapan ini yaitu smoked beef (daging asap) dan saus mayones. Anda tentunya juga dapat mengkreasikan isinya dengan tambahan sosis, irisan telur rebus, keju, dan saus sambel.
Get Latest Recipe : HOME