Semoga resep ini bisa dipraktekkan di rumah.
Kunci keberhasilan roti sobek rice cooker ini adalah di second proofingnya.
Setelah adonan dibulat-bulatkan jangan langsung dipanggang, tunggu adonan mengembang lagi (makin kembang makin lembut nanti hasilnya).
Bahan Membuat Roti sobek rice cooker,tanpa mixer
- 250 gr tepung terigu (cakra).
- 1 sendok teh ragi.
- 1 butir telur.
- 30 gr margarin.
- 50 gr gula pasir.
- 120 ml susu Cair hangat.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Roti sobek rice cooker,tanpa mixer
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan susu cair hangat,ragi & sejumput gula pasir,aduk sampai merata,lalu tutup yah tunggu sampai susu berbusa sekitar 5-7menit (note :untuk mengetahui ragi masih aktif atau tidak).
- Lalu siapkan wadah masukkan tepung terigu, telur, gula pasir & susu cair yg td sudah berbusa, uleni sampai setengah kalis sekitar 10 menit.
- Setelah itu campurkan margarin & garam secukupnya yah ke dalam adonan tadi, uleni lagi hingga kalis ±15menit.
- Setelah kalis, tutup adonan menggunakan kain, ±1jam.
- Ini hasil nya mengembang 2 kali lipat yah.
- Silahkan potong jadi beberapa bagian, dan beri isian sesuai selera & bulatin adonanny yah,siapkan teflon rice cooker dan olesi dengan minyak goreng /margarin&tepung terigu.
- Tutup lagi adonan ±1jam, lalu masukkan ke dalam rice cooker,nyalakan rice cooker, tekan tombol cook, & tunggu sampai lampu berpindah,tunggu±5menit & ulangi tekan tombol cook, begitu seterusnya ±30-40menit.
- Roti sobek siap di hidangkan.
Mixer roti merupakan salah satu alat yang penting digunakan saat proses pembuatan kue atau roti. Memanfaatkan tenaga profesional mesin ini juga. The rice cooker delivers perfect rice every time, no matter what kind of rice you're cooking. The trick is to follow the manufacturer's instructions. A rice cooker can be a very handy kitchen gadget, especially if you like to make (or eat) a lot of rice.
Get Latest Recipe : HOME