This Chocolate Chiffon Cake is so versatile.
At its simplest just dust the top of the cake with cocoa powder or powdered sugar.
To dress it up, you can pour a rich and glossy.
Bahan Membuat Chiffon cake ala" magicom
- Bahan A :.
- 4 buah kuning telur.
- 1 1/2 sdm gula halus.
- 1/2 bks vanili bubuk.
- 1/4 sdt garam.
- 60 ml minyak sayur.
- 70 ml susu cair.
- 1/4 sdt pasta pandan.
- 1/2 sdt BP (baking powder).
- 100 gr tepung terigu.
- Bahan B :.
- 4 buah putih telur.
- 150 gr gula halus (saya setengah gelas belimbing).
Langkah Memasak Chiffon cake ala" magicom
- Siapkan bahan.
- Kocok kuning telur, gula halus dan garam sampai rata dengan baloon whisk atau garpu.
- Tambahkan susu dan vanili bubuk, aduk rata kembali, kemudian tambahkan minyak dan aduk rata lagi.
- Tambahkan bp, terigu yg diayak kedalam kuning telur, aduk rata dan beri perasa pandan, sisihkan.
- Panaskan magicom.
- Aduk putih telur dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sebanyak 3 tahap agar mengembang senpurna, mixer hingga putih kaku.
- Masukkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur aduk balik supaya adonan tidak turun, tidak perlu over mix cukup sampai rata saja.
- Masukkan adonan kedalam magicom yg telah dpanaskan, masak seperti memasak nasi (saya ulangi sebanyak 2x masak) 2x40mnt.
- Tusuk kue yg sudah matang, apabila lidi sudah tidak menempel adonan maka kue sudah matang.
- Voilaaa, hasilnya lembut bgt wlw gk setinggi chiffon cake.
- Ini enak, lembut bgt.. teksturnya nyess bgt.
Chiffon cake is best served at room temperature soon after assembly, and should be cut with a serrated knife. If you use a gentle sawing. Making chiffon cake was one of my dreams after I started baking regularly since last year. I always thought it was going to be difficult to make a chiffon Delicate green tea chiffon cake recipe. This is a delicious treat for anyone who enjoys matcha flavored desserts.
Get Latest Recipe : HOME