Pengen belajat bkin chiffon cake stgh takut" gagal. br pertama bkin sambil dredeg g karuan.
Liat" resep lgsg jatuh cinta ma resepnya neng kheyla.
Ta liat" simple penjelasan'e jelas, bkin g takut (aslinya sambil dredeg g karuan takut ae gatot nt hasil'e).
Bahan Membuat Tiramisu Chiffon Cake Putih Telur
- Bahan A :.
- 75 gr terigu.
- 25 gr maizena.
- 100 ml santan kental.
- 60 ml minyak sayur.
- Bahan B :.
- 7 putih telur (210-230gr).
- 100 gr gula pasir.
- 1 sdt cream of tar2.
- 1/4 sdt garam.
- 1 bungkus kopi instan.
- secukupnya Coklat pasta.
Langkah Memasak Tiramisu Chiffon Cake Putih Telur
- Campur semua bahan A, sampai membentuk pasta..
- Kocok putih telur di wadah lain sampai berbusa bersama garam dan cream of tar2, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit sampai adonan soft peak..
- Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke adonan tepung, aduk rata..
- Tuang balik ke adonan putih telur, dan aduk balik sampai tercampur rata..
- Bagian yg kedua beri adonan dg tambahan coklat pasta, aduk rata..
- Bagi menjadi 2 bagian, bagian diberi kopi instan lalu aduk rata..
- Susun adonan yg pertama ke dalam loyang yg telah diolesi mentega dan diberi tepung..
- Lalu tuang adonan kedua di atas adonan pertama, ratakan..
- Panggang sampai matang, krn aku menggunakan rice cooker multi, jd hanya tinggal pencet tombol kue, dan tunggu sampai matang..
- Setelah matang, angkat dan sajikan dech.....
Tekstur yang lembut dan ringan ini didapat dari teknik resep cake lembut dengan campuran putih telur (meringue). Berikut resep cake lembut chiffon yang mudah untuk dipraktekkan. Resep Chiffon Cake - Chiffon Cake merupakan cake atau Bolu dengan tekstur lembut, enak seperti kapas, dan juga rendah kolesterol dan mengandung citra rasa. Begitu pula Kue ini dalam proses pembuatannya cukup beda dari yang lain, karena putih telur dikocok terpisah dari kuning telur. Untuk lemak pun chiffon cake memilih minyak, bukan mentega.
Get Latest Recipe : HOME