Bolu jadul biasanya dilapisi dengan taburan keju parut.
Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti tepung, telur, gula, dan lainnya.
Bolu Jadul bisa custom full wisman topping bisa dipilih seperti nutella, full coklat, full keju, dll.
Bahan Membuat Bolu Jadul Keju
- 💕 Bahan A 💕.
- 150 gr gula halus.
- 6 butir telur ayam.
- 1/2 sdt SP.
- 💕 Bahan B 💕.
- 175 gr tepung terigu.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 15 gr susu bubuk.
- 1 sdm keju parmesan.
- 35 gr keju cheddar (parut).
- 💕 Bahan C (cairkan) 💕.
- 100 gr butter.
- 50 gr margarin.
- 💕 Bahan D 💕.
- 1 sdm krimer kental manis.
- 2 sdm air.
Langkah Memasak Bolu Jadul Keju
- Mixer dengan kecepatan tinggi Bahan A, mixer sampai putih pucat kental berjejak kurang lebih selama 10 sd 15 menit. Mulai panaskan oven ( Saya pakai otang tanpa termo, jadi pake feeling aja dan siapkan loyang. Jangan lupa untuk mencairkan bahan C ya, Saya tim Bahan C di dalam Magicom, anginkan sampai bersuhu ruang..
- Turunkan kecepatan mixer ke yg paling rendah, masukkan bahan B cepat, matikan mixer.
- Masukkan Bahan C (pada saat dimasukkan ke dalam adonan Bahan C harus sudah benar-benar dingin ya) aduk balik dengan spakula, masukkan pula Bahan D, aduk balik sampai rata dan tidak ada cairan yang mengendap.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi carlo. Oven selama 30 sd 45 menit.
Lihat juga resep Bolu Pelangi "Talas Bogor Asli" enak lainnya! Ada banyak variasi dari bolu panggang yang bisa kamu nikmati. Selain terkenal enak dan lembut Hampir di setiap acara keluarga maupun acara resmi, bolu panggang menjadi salah satu pilihan. Ingin melestarikan bolu jadul yang kini sulit ditemui itulah yang dilakukan oleh Masruroh. Ia pun memilih untuk memproduksi bolu zaman dulu yang tren dengan nama Boloe Klemben Tempo Doeloe.
Get Latest Recipe : HOME