AYAM Rica Rica Merah ala Umma'Annisa Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Untuk mendapatkan cita rasa pedas yang khas, rica-rica biasanya menggunakan banyak cabai merah dan cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serta. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Bahan Membuat AYAM Rica Rica Merah ala Umma'Annisa

  1. 1 ekor ayam potong 12.
  2. 1/2 jeruk Nipis.
  3. 1 bks royco ayam.
  4. bumbu" halus.
  5. 3 buah cabe besar.
  6. 5 buah cabe keriting.
  7. 8 siung bawang putih.
  8. bahan pelengkap masakan :.
  9. 1 btg sereh.
  10. 1 lmbr daun jeruk.
  11. 2 lmbr daun salam.
  12. 10 buah cabe rawit.
  13. 1/2 gelas air.
  14. 1 sd teh garam (atau sesuai selera).
  15. 1/2 sdt teh Gula.
  16. 1/2 sdt teh royco ayam.

Langkah Memasak AYAM Rica Rica Merah ala Umma'Annisa

  1. Ayam cuci bersih, lumuri perasan jeruk nipis, tambahkan royco ayam simpan dilemari es selama 30 menit / 1jam untuk meresap ke ayam. Lalu jika sudah goreng Ayam hingga kecoklatan.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan lalu tambahkan bahan pelengkap sereh yg dimemarkan, daun jeruk,daun salam, cabe rawit tumis tambahkan air 1/2 gelas belimbing, garam,gula dn royco masukan ayam yg telah digoreng..
  3. Sajikan..

Masakan manado kapan sih ga enak. Masakan manado ini terkenal bgt sm ciri khasnya yakni kemangi. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.

Get Latest Recipe : HOME