Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita.
Berikut ini resep memasak Ayam bumbu Bali merah yang meskipun sederhana dan mudah, namun rasanya tak kalah sedap.
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Bahan Membuat Ayam Goreng bumbu Merah
- 1/2 kg ayam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai.
- 1/2 sdt gula.
- 1 sdt garam.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah cabai besar.
- 1 butir kemiri.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 sdt ketumbar bundar.
Langkah Memasak Ayam Goreng bumbu Merah
- Cuci ayam sisihkan, haluskan bumbu (saya blend).
- Masukkan bumbu pada ayam tambahkan gula, garam, daun jeruk, dan sedikit air.
- Jika sudah mendidih jangan lupa tes rasa, Ungkep ayam sampai empuk dan airnya habis ayam siap digoreng.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kekuningan dan siap disajikan.
Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering. Bumbu sambal goreng kentang menggunakan bahan bahan yang mudah di dapat dan harganya cukup murah seperti : bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dengan sedikit cabe rawit merah bagi mereka yang gemar selera pedas. Untuk lebih spesial dan menambah aroma wangi dan. Membuat nasi goreng sangat simpel dan praktis , nasi yang digoreng kemudian diaduk dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lada , tambahan kecap dan bumbu-bumbu rempah lainnya.
Get Latest Recipe : HOME