Ayam Bumbu Merah

Bahan Membuat Ayam Bumbu Merah

1. 1/2 ekor ayam potong jadi 6 cuci bersih sisihkan.
2. 2 sdm santan cair instan.
3. 3 sere ambil bagian putih memarkan.
4. 2 daun salam.
5. 5 daun jeruk buang tangkai tengah nya.
6. 1 ruas laos memarkan.
7. 750 air.
8. Minyak untuk menumis.
9. 2 sdm kecap manis.
10. Bumbu Halus.
11. 4 cm jahe.
12. 1 sdt garam.
13. 1 sdt gula.
14. 1/2 sdt merica bubuk.
15. 1/4 sdt ketumbar.

Langkah Memasak Ayam Bumbu Merah

1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi.
2. Goreng 1/2 matang semua bahan bumbu halus kecuali garam gula merica ketumbar.
3. Haluskan bumbu tambah bahan sisa lainnya untuk bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus masukan semua rempah2 nya. Masak hingga bumbu berubah warna tambahkan kecap manis aduk rata..
5. Masukan ayam aduk rata,hingga ayam berubah warna dan tertutup bumbu, tambahkan air dan santan cair.
6. Masak hingga air menyusut dan ayam matang koreksi rasanya. Selamat mencoba bunda..

Get Latest Recipe : HOME