Sambel Tempe Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sambal Goreng Tempe (Fried Tempeh in Tomato Sambal) In this Balinese lunch dish, tempeh—fermented soybean cake—is fried until golden and then tossed in a fiery tomato-and-chile sauce.

Bahan Membuat Sambel Tempe

  1. 4 buah tempe daun (klo dijogja dibungkus pke daun).
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 3 siung bawang merah.
  4. Cabe rawit(sesuai selera,aq kasihnya 2 aja krn buat si kecil jg).
  5. secukupnya Garam, gula, & terasi (yg sudah dibakar).

Langkah Memasak Sambel Tempe

  1. Kukus tempe daun, bawang putih & bawang merah. (bisa dijadiin satu pas bareng masak nasi di magic com, lebih sehat krn g pke goreng2 & lbh praktis jg 😊).
  2. Setelah tempe matang, sisihkan sampe agak dingin..
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, garam, gula, & terasi..
  4. Setelah sambal halus, tambahkan tempe kemudian campur sampe merata..
  5. Cek rasa, taburi bawang goreng, & siap disajikan.....

Dikarenakan cita rasanya enak dan gurih serta mampu bertahan beberapa hari menjadikannya sebagai salah satu menu masakan serbaguna. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih.

Get Latest Recipe : HOME