Di Indonesia, semuanya bisa diolah menjadi sambal, termasuk tempe. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai. Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat.

Bahan Membuat Sambal Tempe

1 Kotak Tempe.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
3 cabe rawit domba (sesuai selera pedasny).
Lada bubuk.
secukupnya Kaldu sapi/ayam.
Daun bawang (kondisional, kemarin pakai karena ada sisa dari masak sebelumnya, sayang klo ga dihabiskan).
Saori (sesuai selera).

Langkah Memasak Sambal Tempe

Potong tempe menjadi beberapa slide kemudian goreng sampai setengah matang atau kering sesuai selera, bisa juga tempe dikukus, kalau saya lebih suka digoreng 🤗.
Bersihkan Bame, bawang putih dan cabe rawit kemudian potong biasa. Setelah itu goreng bersama daun bawang juga sampai setengah matang, fungsi dipotong2 supaya mudah diulek dan cabe rawit supaya tidak muncrat saat digoreng.
Setelah tempe dan bumbu digoreng sisihkan kemudian ulek bumbu terlebih dahulu, tambahkan, lada bubuk, kaldu sapi/ayam/ jamur sesuai selera.
Setelah bumbu setengah halus bisa masukkan tempe yg sudah digoreng/kukus.
Haluskan dan sambal tempe siap disajikan bisa menjadi teman nasi pasangan sayur bayam atau sayur bening lainnya.

Fry the potatoes, tofu and tempe separately until golden brown. Fry the long beans until slightly soft. See more ideas about Sambal, Indonesian food, Sambal recipe. Sobat Pulsk, inilah resep membuat sambal hijau. Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat.

Get Latest Recipe : HOME