Tempe Penyet Mbak Noer yang Fenomenal [image source]. resep asli tempe penyet, cara membuat tempe penyet, resp tempe dengan sambal penyet, tempe penyet enak.
Tempe Goreng: Iris tempe sesuai selera, rendam dalam air garam, goreng dan tiriskan.
Sambal Kencur : Goreng bawang putih sampai agak kecoklatan.
Bahan Membuat tempe penyet sambal kelapa
- 1 potong tempe.
- bumbu rendam tempe dihaluskan :.
- secukupnya bawang putih.
- secukupnya ketumbar dan garam.
- bahan sambal:.
- 100 gr kelapa parut ( yg setengah tua).
- 2 siung bawang putih.
- seruas kencur.
- 2 buah cabe merah.
- 3 buah cabe rawit.
- secukupnya daun jeruk purut,terasi,gula dan garam.
- secukupnya kemangi dan mentimun.
Langkah Memasak tempe penyet sambal kelapa
- rendam tempe kemudian goreng ..
- haluskan bawang putih,cabe,kencur,garam,gula,terasi dan daun jeruk.campur dengan kelapa parut..
- kukus kelapa berbumbu atau bisa juga disangrai sampai matang.sajikan dengan mentimun dan kemangi..
Jadi, sebelum dihidangkan, tempe akan dicampurkan terlebih dahulu dengan sambal terasi. Kemudian tempe akan dihancurkan dengan cara dipenyet di atas cobek. Rasa gurih dan pedasnya sudah pasti membuat siapapun ketagihan. Sambal tempe penyet di atas juga tidak hanya dapat digunakan untuk tempe saja, namun juga untuk berbagai makanan lain seperti ayam goreng atau bebek goreng. Tentunya, ayam dan bebek goreng tersebut juga harus dipenyet agar rasanya semakin nikmat.
Get Latest Recipe : HOME