Tempe Penyet Mbak Noer yang Fenomenal [image source]. resep asli tempe penyet, cara membuat tempe penyet, resp tempe dengan sambal penyet, tempe penyet enak.
Tempe Goreng: Iris tempe sesuai selera, rendam dalam air garam, goreng dan tiriskan.
Sambal Kencur : Goreng bawang putih sampai agak kecoklatan.
Bahan Membuat Tempe penyet sambal kelapa
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
- secukupnya terasi.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 cm kencur.
- kelapa parut.
- tempe yang sudah dikukus.
Langkah Memasak Tempe penyet sambal kelapa
- Uleg semua bahan sambal (garam, gula, terasi, cabe rawit, daun jeruk, dan kencur). Jika sudah halus dan tercampur rata tambahkan kelapa parut dan aduk. Masukkan tempe kukus, lalu sedikit tekan ulegan (penyet) dan aduk rata dengan sambal kelapanya. Tempe penyet sambal kelapa siap disajikan dengan lalapan kemangi..
- Selamat mencoba.
Jadi, sebelum dihidangkan, tempe akan dicampurkan terlebih dahulu dengan sambal terasi. Kemudian tempe akan dihancurkan dengan cara dipenyet di atas cobek. Rasa gurih dan pedasnya sudah pasti membuat siapapun ketagihan. Sambal tempe penyet di atas juga tidak hanya dapat digunakan untuk tempe saja, namun juga untuk berbagai makanan lain seperti ayam goreng atau bebek goreng. Tentunya, ayam dan bebek goreng tersebut juga harus dipenyet agar rasanya semakin nikmat.
Get Latest Recipe : HOME