Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah.
Jeruk nipis juga optional, artinya sambal kecap bisa anda buat tanpa perasan jeruk nipis.
Tapi saya pribadi lebih suka sentuhan rasa sedikit asam dari jeruk nipis yang menurut.
Bahan Membuat Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu
- Tempe.
- Tahu.
- Bumbu :.
- Bawang Merah.
- Bawang Putih.
- Lengkuas, keprek.
- Daun Salam.
- Lombok hijau besar potong miring.
- Lombok kecil, bisa dipotong, bisa juga dibiarkan utuh.
- Santan.
- Kecap.
Langkah Memasak Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu
- Potong tempe dan tahu berbentuk korek api. Kukus tempe +/- 15 menit setelah dipotong. Untuk tahu, goreng setengah matang..
- Cacah bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum. Apabila sudah harum, masukkan cabe hijau, cabe rawit, daun salam dan lengkuas. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera..
- Setelah tempe tahu tercampur dengan bumbu, masukkan santan dan tambahkan air hingga ke permukaan. Tambahkan kecap sesuai selera, kemudian biarkan hingga meresap..
Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab langkahnya terbilang cukup mudah dan sederhana. Masakan ini adalah sambal goreng tempe. Kita mulai dengan memakai resep yang sederhana hingga sedikit variasi tambahannya agar tidak bosan.
Get Latest Recipe : HOME