Sambel tempe Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sambal Goreng Tempe (Fried Tempeh in Tomato Sambal) In this Balinese lunch dish, tempeh—fermented soybean cake—is fried until golden and then tossed in a fiery tomato-and-chile sauce.

Bahan Membuat Sambel tempe

  1. 1 papan tempe.
  2. 5 buah cabe.
  3. 1 ruas kencur.
  4. 3 siung bawang merah.
  5. Daun kemangi.
  6. Garam, gula, penyedap.

Langkah Memasak Sambel tempe

  1. Kukus tempe lalu goreng tanpa minyak di teflon,.
  2. Uleg cabe,bawang merah, kencur, kemangi (semua mentah) tmbhkan garam gula penyedap, lalu masukan juga tempe uleg lagi. Lalu siap hidangkan.

Dikarenakan cita rasanya enak dan gurih serta mampu bertahan beberapa hari menjadikannya sebagai salah satu menu masakan serbaguna. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih.

Get Latest Recipe : HOME