Kombinasikan dengan tahu dan tempe agar rasanya seimbang. Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep sambal goreng kerecek pedas manis dengan tahu dan tempe yang mudah dibuat di rumah. Biasanya tahu ini bisa dibel di penjual sayur keliling.
Bahan Membuat Sambal goreng krecek tahu tempe
- 250 gr krecek.
- secukupnya Tahu.
- secukupnya Tempe.
- 4 buah bawang merah iris halus.
- 4 buah bawang putih iris halus.
- 2 buah cabe ijo iris.
- 2 buah cabe rawit utuh (sesuai selera).
- secukupnya Lengkuas di geprek.
- 4 lembar daun salam.
- 1/4 bungkua santan kara (sesuaikan selera).
- Bumbu halus:.
- 5 buah bawang merah.
- 4 buah bawang putih.
- 5 buah cabe merah besar.
- 1 buah cabe rawit (tidak suka pedas jadi sedikit saja).
- Sedikit kunyit.
Langkah Memasak Sambal goreng krecek tahu tempe
- Rebus krecek agar bersih. Kukus tahu dan tempe. Potong kecil2.
- Tumis bawang merah bawang putih yang telah diiris halus hingga wangi, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masukan gula garan merica secukupnya. Beri air secukupnya..
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk2 agar tidak menggumpal. Masukkan cabe ijo dan cabe rawit utuh. Aduk hingga mendidih kembali dan masukkan krecek tahu tempe. Aduk2 tunggu hingga bumbu meresap dan koreksi rasa.
Sambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme). Sambal Goreng Merah Tahu, Tempe, dan Kentang. Bikin nasi kotak untuk di setor ke mushola dekat rumah, di kulkas cumana ada ayam, kentang, tahu, dan tempe maka jadilah ambal goreng dan kare ayam 😊 Wie Utamy. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.
Get Latest Recipe : HOME