Resep Sambal Lado Mudo. semalem bikin stok sambal ijo ala RM Padang ini buat temen makan ikan bakar terasi, masyaallah enak amat ini sambal 😂 sebetulnya lebih mantep kalo di ulek kasar manual, berhubung badan lagi drop dan anak bayi keburu bangun jadi senjata blender dipakai 😆 pakai nasi.
Halo semua, masakan ini yg plg gw tunggu krn gw ngak boleh terlalu sering makan ikan asin hehehe.
Sambal ijo tempe,pete,teri medan ini cabe ijo ya metik dr kebun sendiri.
Bahan Membuat Tempe sambal ijo ikan swir
- 2 batang tempe.
- Ikan tongkol sedang 2 ekor.
- Kecap manis.
- Cabe hijau.
- Cabe kecil.
- 8 btir Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- Daun salam.
- Tomat.
- Lengkuas sdikit.
- Garam secukupnya.
Langkah Memasak Tempe sambal ijo ikan swir
- Ikan d bersihkan lumuri asam jeruk dan garam, lalu kukus smpai matang,, setelah dingin ikan d swir".
- Tempe potong kecil terserah mw kotak atau potong serong,goreng tempe jgn smpai terlalu matang atau garing.
- Rajang cabe, bawang, tomat,.
- Panaskan minyak,, lalu masukkan bawang putih, bawang merah,, smpai layu, lalu msukkan cabe, tomat, daun salam, dan lengkuas.
- Setelah cabe layu msukkan air jgn terlalu byk,,a garam, kecap, tes rasa,, jika sudah pas msukkan tempe, dan ikan,, msak hingga bumbu mresap ke tempe dan ikan.
Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya. Hmmm nampak macam pedas pedas semua ya. HidaMari Cooking Recommended for you Anda pemula dalam memasak? Maka resep yang satu ini bisa jadi pilihan tepat.
Get Latest Recipe : HOME