132. Rice Bowl Tempe Lada Hitam

Bahan Membuat 132. Rice Bowl Tempe Lada Hitam

  1. Bahan Lain.
  2. Secukupnya Nasi.
  3. Bola Tempe Krispi.
  4. 100 gr Tempe.
  5. 50 gr Kornet.
  6. 1/2 buah Bombay.
  7. Secukupnya tepung krispi.
  8. Secukupnya garam.
  9. Secukupnya air dingin.
  10. Saus Lada Hitam.
  11. 150 ml Air.
  12. 1 sdt Saus tiram.
  13. 2 sdm Kecap manis.
  14. 2 sdm Saus tomat.
  15. 1/2 buah Bombay.
  16. 1 sdm Gula pasir.
  17. 1/2 sdt Lada hitam butir.
  18. Secukupnya garam.
  19. Secukupnya penyedap.
  20. 2 sdm Maizena (larutkan dgn 2sdm air).
  21. Acar Salad Mayo.
  22. 1 buah Wortel.
  23. 2 lembar Sawi putih.
  24. 2 sdm Air Jeruk lemon.
  25. 1 sdm Gula pasir.
  26. 1/2 sdt Garam.
  27. 15 sdm Air matang.

Langkah Memasak 132. Rice Bowl Tempe Lada Hitam

  1. BOLA TEMPE KRISPI: Kukus tempe hingga matang, lalu haluskan. Cincang bawang bombay. Siapkan kornet..
  2. Tumis bawang bombay sampai harum, masukan kornet, tambahkan garam, masak sampai matang. Satukan kornet dengan tempe yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
  3. Siapkan adonan basah dan kering sesuai petunjuk tepung krispi. Masukan bola tempe ke tepung kering dan basah bergantian. Goreng hingga keemas..
  4. SAUS LADA HITAM: Uleg kasar lada hitam. Iris memanjang bombay, masukan saus tiram, kecap, saus tomat, dan gula ke dalam mangkok..
  5. Tumis bombay sampai layu, masukan air, aneka saus, lada hitam, garam, dan penyedap. Aduk rata, tes rasa. Sebelum mendidih masukan larutan maizena..
  6. Masak saus lada hitam hingga mengental..
  7. ACAR SALAD MAYO : masukan gula dan garam dalam mangkuk, tambahkan air, dan air jeruk lemon. Masukan wortel dan sawi putih yang sudah diiris. Lalu simpan di toples kaca, tutup rapat. Diamkan semalam dikulkas. Ketika akan digunakan tambahkan mayones secukupnya..
  8. Tata nasi, bola tempe krispi, saus lada hitam dan acar salad mayo di mangkok. Rice Bowl Tempe Lada Hitam siap disantap bersama keluarga tercinta 🤗🤗🤗.

Get Latest Recipe : HOME