Roti Canai/Maryam

Bahan Membuat Roti Canai/Maryam

1. 250 gr terigu cakra.
2. 2 sdm susu bubuk.
3. 1 sdt garam.
4. Bahan Basah.
5. 1 butir telur.
6. 100 ml air/susu.
7. 2 sdm Skm.
8. Bahan lain.
9. Butter Anchor.

Langkah Memasak Roti Canai/Maryam

1. Campur semua bahan kering, aduk rata, buat bolongan ditengah, campur air/susu, telur, dan skm, uleni hingga kalis.
2. Buat bulatan2, timbang adonan masing2 70gr, lumuri dengan butter yang banyaak, tutup dengan serbet bersih, diamkan hingga 4 jam atau 8 jam, atau semalaman.
3. Setelah itu pipihkan adonan, dengan tangan, pasti lentuuur banget, pipihkan dengan bentuk bulat, olesi dengan banyaaak butter, (hingga tipis seperti adonan martabak, lupa poto, xixixi).
4. Buat kerat2 adonan dengan pisau, gulung seperti konde, diamkan lagi sekitar 15 menit.
5. Pipihkan adonan dengan lembuut, jangan terlalu tipis, diamkan.
6. Panggan di teflon hingga kecoklatan, sajikaaan ~.
7. Noted: bisa dikucuri dengan skm/kejuu, pake kuah kari juga nendang, endull pokokna mah.

Get Latest Recipe : HOME