Terakhir angkat dan sajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Bahan Membuat Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet
- bahan krengseng:.
- 1 kg tulang iga.
- 1/2 kg daging.
- 6 bngks bumbu krensgsengan jadi (beli aja mom biar g ribet xixi).
- 5 siung bawang putih (cincang halus).
- 8 siung bawang merah (iris tipis).
- bahan kabuli:.
- 1 kg beras cuci bersih tiriskan.
- 2 bngks bumbu gule jadi (beli aja mom biar g ribet xixixi).
- cengkeh secukupnya haluskan.
- kapulaga secukupnya haluskan.
- 1 bngks jinten bubuk.
- 2 bngks santan kara.
- bahan campur nasi kabuli:.
- bawang goreng secukupnya (kl saya suka yg buanyak hehehe).
- blueband 2 sendok makan +-50gr an lah hehehe.
Langkah Memasak Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet
- Presto daging n tulang iga + bumbu gule aja+-25 menit biar empuks pake banget... (mau sapi atau kambing sama aja prosesnya).
- Setelah proses presto selesai pisahkan tulang daging n kuah..
- Daging n tulang iga= krengsengan. sisihkan dikit potong kecil" campur dikuah (sesuai selera).
- Kuahnya untuk nasi kabuli..
- Proses kabuli nya dlu ya... kuah yg tadi abis di presto tambahkan jinten kapulaga n cengkeh bubuk, santan kara, cek rasa bikin rasanya menyengat cenderung asin dikit. setelah rasa oke cocok dinginkan terlebih dahulu (kalau saya bikin gule malam takbir, jdi pagi tinggal proses).
- Beras yg uda dicuci n ditiriskan dicampur kuah gule, intinya menanak nasi tapi airnya diganti kuah gule tadi ya.... mau masaknya manual atau pake magic com bisa bisa aja. masak beras seperti pada umumnya memasak nasi..
- Setelah matang masih panas" campur bawang goreng n blueband aduk rata... selesaiiii.
- Proses krengsengannya, tumis bawang putih n merah sampai agak kecoklatan masukkan bumbu krengseng, campur tulang iga n daging. tambahkan air rebus s.d air menyusut n bumbu meresap... selesaiii.
- Acarnya: pake timun, tomat n nanas potong sesuai selera (hilangin biji nya yah mom hehehe), cabe rawit 5 buah aja. beri garam 1/4 sendok teh, gula 1 sendok makan, cuka 1 sendok makan dan beri air matang, aduk rata masukin kulkas... selesai.
- Gampangkan... selamat mencoba beda tangan beda juga hasilnya yah, kl gagal jangan pantang menyerah... coba lagi sampai berhasil....
- Sukses yah... selamat mencoba....
- .
Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya! krengsengan kambing. Krengsengan tulang iga yang empuk dan pedas segar membangkitkan selera makan, bumbunya yang manis gurih membuat semua yang mencoba pasti ketagihan. Nikmat disajikan panas mengepul dengan nasi putih, emping dan bawang goreng. Resep Krengsengan Tulang Iga Sapi ini selain mudah. Tips- cara membuat nasi kabuli kambing yang gurih dan empuk, nasi kebuli adalah makanan timur tengah yang banyak dicari karena aromanya yang khas dan mampu mengenyangkan.
Get Latest Recipe : HOME