Kali ini admin akan membahas secara tuntas tentang nasi liwet sunda yang tentu saja dari bahan-bahan yang digunakan beserta dengan cara membuatnya yang cukup mudah.
Disana, banyak menemukan sentra pedagang nasi liwet.
Nasi liwet merupakan nasi gurih mirip seperti nasi uduk yang dimasak menggunakan berbagai bumbu dan rempah.
Bahan Membuat Nasi liwet gurih + teri
- 1 kaleng beras.
- 2 sdm teri, goreng dulu.
- 5 siung bawang merah, iris tipis.
- 3 siung bawang putih, iris tipis.
- 1 buah cabai hijau besar (bisa skip), iris.
- 3 buah cabai rawit (kalo ga suka pedes ga pake gpp), iris.
- 2 buah cabai merah, iris.
- 1 bungkus santan kara.
- 1 ruas jahe, memarkan.
- 1 batang serai, memarkan, ikat.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis.
- 1 sct kaldu bubuk.
- sedikit lada.
- 1/2 sdt gula.
- 2 sdm blueband, untuk tumis.
Langkah Memasak Nasi liwet gurih + teri
- Tumis bawang merah & putih, cabai, sereh, jahe, salam, daun jeruk hingga wangi. tambahkan teri, kaldu bubuk, gula dan lada, aduk2. lalu masukan santan dan 1 gelas air. masak hingga mendidih lalu matikan api.
- Setelah beras di cuci beri air jangan sampai beras terendam, lalu masak di ricecooker.
- Masukan kuah santan ke dalam ricerooker aduk2 agar tercampur dengan beras.
- Tutup, tunggu hingga masak..
Cara membuat nasi liwet ternyata tidak sulit jika dipraktikkan sendiri di rumah. Biasanya, orang akan mudah menemukan pedagang nasi liwet di daerah Surakarta, Solo. Disana, banyak menemukan sentra pedagang nasi liwet. Lihat juga resep Nasi liwet teri nasi kemangi enak lainnya! Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya.
Get Latest Recipe : HOME